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365 건강한 문화공간/건강먹거리 모임

바른먹거리) 봄나물로 춘곤증을 이기자~! 메디인 365건강한사람들 춘곤증에 도움이 되는 봄나물~! : 봄이 되면 늘어난 활동량 때문에 단백질,비타민,무기질 등 각종 영양소의 필요량이 증가하고 그 중에서도 비타민의 소모량은 겨울보다 3~10배 증가합니다. 겨우내 이를 충분히 섭취하지 못해 생기는 영양상의 불균형이 촌곤증으로 나타나므로 봄에는 비타민, 단백질이 풍부한 식사를 하도록 합니다. (냉이, 달래, 두릅, 쑥, 고들빼기, 취나물, 돌나물, 머위, 미나리) 더보기
와인 텍본 와인 텍본 와인을 모르면 좀 바보가 되는 느낌이 들기도 하고, 어디 가서 소주야 머 국민 술이기 때문에, 항상 먹지만 위스키스키는 캔이 촌스러운 느낌이 들기도 하고 특히 레스토랑에서 위스키스키나 맥주를 시키면 좀 싸구려 같기도 하고 소주는 잘 안팔구요 그래서 싫으나 좋으나 와인을 억지로 마셔야 되는 분위기가 요즘 분위기에요 그래서 맛이 없어 하는 사람도 와인을 마셔야되는 좀 그런 어려운 환경이지 않느냐 그래서 좀 이왕이면.. 할 수 없이 마셔야 된다면, 더 맛있게 즐겁게 훨씬더 인생에 좀더 풍족한 도구가 있겠지만 많은사람들이 와인이 될수 있다고 평가해주시는 것 같고 웰빙문화의 돌풍에 아이콘으로 와인이 떠오르는 것 같습니다. 그래서 제목에 와인, 알고마시면 백배 즐겁다라고 했는데 정말 그런지 아닌지 이 강.. 더보기
[세계 10대 불량 음식] - WHO 발표 [세계 10대 불량 음식] - WHO 발표 1. 기름에 튀긴 식품 - 심혈관 질병을 일으키는 원인이며 발암 물질을 포함하고 있다. 또한 비타민을 파괴하고 단백질을 변질시킨다. 2. 소금에 절인 식품 - 많이 섭취하면 고혈압을 일으키며 신장에 큰 부담을 준다. 그리고 후두암을 일으키며 점막이 쉽게 헐거나 염증을 생기게 한다. 3. 가공류 고기 식품 - 발암물질 중 하나인 아질산염과 방부제를 대량 포함하고 있으며 간에 큰 부담을 준다. 4. 과자류 식품 - 식용 향료와 색소가 대량 포함되어 있어 간 기능에 부담을 준다. 심하면 비타민을 파괴한다. 열량은 높지만 기타 영양 성분 면에서는 부족하다. 저온에서 구운 과자나 전밀 과자는 포함하지 않는다. 5. 사이다 콜라류 식품 - 인산, 탄산을 포함한다. 몸 속의.. 더보기
세계 10대 건강 음식 [세계 10대 건강 음식] 1.토마토 붉은색을 내는 성분인 리코펜은 강력한 항암성분. 비타민 C도 풍부해 감기와 스트레스에 대한 저항력을 높여준다. 특히 다른 야채나 과일에 비해 칼로리가 낮아 다이어트에도 좋다. 2.시금치 뽀빠이가 시금치를 괜히 먹은 게 아니다. 시금치에는 여자들에게 특히 필요한 칼슘과 철분이 많고 섬유질이 풍부해 포만감을 주는 다이어트 식품이다. 데친 시금치 나물은 한 접시에 겨우 40kcal! 3.견과류 땅콩, 호두, 잣, 아몬드 등에 들어 있는 비타민 E는 콜라겐 생성을 도와 피부를 아름답게 만들어준다. 일주일에 2~3회, 땅콩 20알 이상 먹어야 눈에 띄는 효과가 나타난다. ‘먹는 화장품’인 셈. 4.브로콜리(or 양배추) 슬포라판, 인동 등의 성분이 들어 있어 유방암, 대장암,.. 더보기

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